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Le differenze tra capsule e cialde di caffè.
Luoghi comuni, modi e stili di vita delle persone spesso portano a chiamare con il termine cialde anche le capsule. In realtà esistono alcune decisive differenze tra di loro, soprattutto per quanto riguarda la conservazione del profilo aromatico del caffè.
Le differenze nella forma e nei materiali
La cialda è un involucro di carta ed è costituita da cellulosa. Lo standard più diffuso è l’E.S.E. (Easy Serving Espresso). Data la natura porosa dell’involucro, le cialde non possono essere sigillate ermeticamente.
La capsula di caffè invece è un involucro rigido di forma cilindrica, normalmente in plastica o alluminio. Il fatto di essere sigillate aiuta a conservare alla perfezione l’aroma tipico del caffè e a renderlo inattaccabile dall’umidità e dal calore.
Infatti le nostre capsule sono dotate di sigilli a chiusura ermetica e sono state ideate per funzionare insieme alle macchine Nescafé® Dolce Gusto® per garantire la qualità delle bevande per cui Nescafé® Dolce Gusto® è riconosciuta.
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